Інформація Предмети для вступу Терміни та вартість навчання Програма

Код

241

Спеціальність/Освітня
програма (Спеціалізація)

Готельно-ресторанна справа

Форма здобуття
освіти

денна/заочна

Освітній рівень

Бакалавр

Ліцензійний обсяг

85/15

Кар'єрні перспективи

  • Помічники керівників підприємств, установ та організацій з готельного та ресторанного господарства;
  • помічники керівників виробничих та інших основних підрозділів з готельного та ресторанного господарства;
  • помічники керівників малих підприємств без апарату управління з готельного та ресторанного господарства;
  • топ-менеджер в готельному, ресторанному, санаторно-курортному господарстві;
  • фахівця з гостинності в місцях розміщення (готелі, туристичні комплекси тощо);
  • фахівця з готельного та ресторанного обслуговування;
  • фахівець із спеціалізованого обслуговування;
  • фахівець з організації дозвілля;
  • фахівець із конференц-сервісу;
  • метрдотель;
  • ресторатор;
  • готельєр

Особливості спеціальності

  • Практико-орієнтоване навчання (пріоритетність практичної складової з урахуванням регіонального аспекту, залученням високопрофесійних практиків готельно-ресторанних підприємств виробничі та навчальні практики у кращих підприємствах готельно-ресторанного господарства міста Львова).
  • Поєднання досвіду провідних світових лідерів у готельно-ресторанній сфері, адаптована до міжнародних освітніх програм. У рамках програми ЄС Еразмус+ на основі двосторонніх договорів між Університетом та навчальними закладами країн-партнерів.
  • Поглиблене вивчення іноземної мови (іноземна мова; ділова іноземна мова);
  • Володіння навичками управління за допомогою автоматизованої системи управління готелем, рестораном тощо (бронювання місць, розрахунки зі споживачами, нічний аудит; управління рестораном при готелі для підвищення лояльності споживачів, якості послуг, збільшення прибутку, зниження витрат, прискорення процесу обслуговування, мінімізацію помилок у роботі ресторану, оптимізація роботи залу, бару, кухні, складу; ведення контролю та обліку робочого часу працівників; фіксування та контроль усіх етапів обслуговування гостей)
  • Участь здобувачів вищої освіти у міжнародних грантових програмах: за програмою Erasmus+ (ЄС) тощо.
  • Викладання курсів адаптованих до вимог вітчизняних та європейських ринків праці (проводяться лекторіуми, практикуми, тренінги, воркшопи, майстер-класи від викладачів, кращих готельєрів, рестораторів, бренд-шефів з кулінарного і кондитерського мистецтва, інноваційних готельних і ресторанних технологій).

Готельно-ресторанна справа одна з найперспективніших, найпрестижніших спеціальностей на сучасному розвитку світової економіки, що стрімко розвивається, а відповідно і вимагає високого рівня професійної підготовки кадрів.
Кафедра здійснює підготовку висококваліфікованих інтелектуально розвинених фахівців та професіоналів нового покоління, які мають лідерські якості та орієнтовані на успіх, спроможні приймати ефективні управлінські рішення і розвивати сферу гостинності на основі найкращих професійних традицій високооплачуваних спеціалістів. Активно взаємодіє зі стейкхолдерами готельно-ресторанного господарства, також відбуваються зустрічі для нетворкінгу і кар’єрного коучінгу від професіоналів-практиків, представників бізнесу, експертів і науковців, лідерів думок і наших успішних випускників.
ЗВО проходять навчання у спеціально обладнаних інноваційних лабораторіях; мають гарантоване місце проходження практики в Україні та закордоном; беруть участь у найбільших виставках з готельно-ресторанної справи; мають можливість відвідування готельно-ресторанних комплексів протягом навчання.

Сайт


Соцмережі спеціальності


Залишились питання? Пиши на офіційні канали вступників:

Перелік конкурсних предметів (предметів національного мультипредметного тесту), вступних іспитів, творчих конкурсів


Українська мова та література

0,40Вага предметів національного мультипредметного тесту, вступних іспитів, творчих конкурсів

Математика

0,30Вага предметів національного мультипредметного тесту, вступних іспитів, творчих конкурсів

Історія України

0,30Вага предметів національного мультипредметного тесту, вступних іспитів, творчих конкурсів

Вартість і терміни навчання

Денна форма 31350 грн за рікТермін навчання: 4 роки
Заочна форма 21945 грн за рікТермін навчання: 4 роки